Les Gourmandises
Glace artisanale vanille
Glace artisanale
vanille / framboise
Glace artisanale
vanille / caramel / cacahuète
Glace artisanale
vanille / caramel / spéculoos
Les mini-financiers
Sucre, œufs,
beurre, poudre d’amande,
farine, miel.
Poids : 120 grammes
Les mini-madeleines
Farine, levure chimique,
sucre, œufs, beurre,
zeste de citron vert.
Poids : 120 grammes
Les macarons
Sucre, amande, œufs, cacao,
purée de fruits, framboise,
praliné, caramel au beurre salé,
pistache, couverture chocolat 64%.
Parfums possibles :
Chocolat, pistache, vanille,
café, cassis, fruits rouge,
chocolat passion, framboise, praliné.
Existe en coffret de 9, 16 et 24 macarons.
Disponible en vente à l’unité
Les craquants
Sucre, œufs,
amande, farine.
Poids : 100 grammes
Les diamants
Sucre, vanille,
farine, beurre.
Poids : 150 grammes
Les florentins
Beurre, poudre d’amande,
sucre glace, œufs,
sel de Guérande, farine, miel.
Poids : Environ 200 grammes
Les sablés chocolat caramel
Farine, levure chimique,
sucre, œufs, beurre,
chocolat, caramel.
Les cakes
Beurre, sucre, poudre d’amande,
œufs, farine, levure chimique.
Parfums : Chocolat, orange noisette, citron et chocolat caramel
Poids : Environ 650 grammes
Les tendresses
Sucre, œufs,
beurre, poudre d’amande,
farine, miel, purée de fruits frais,
chocolat, caramel.
Les guimauves
Sucre, gélatine, purée de fruits.
Poids : Environ 150 grammes
Les pâtes de fruits
Purée de fruits, sucre, pectine, citron.
Existe en coffret de 8 et 16 pâtes de fruits
Les nougats
Sucre, miel, amande,
pistache, noisette.
Poids : 50 grammes minimum
Les esquimaux
Lait, beurre, sucre.
Les givrés
Purée de fruits frais
La pâte à tartiner
Pâte de noisette, couverture lait 38%, praliné.
Poids : environ 200 grammes
Les confitures
60% de fruits, 39,5% de sucre, 0,5% de pectine.
Le caramel à tartiner
Beurre, crème, gousse de vanille,
sucre, sel de Guérande.
Les babas en pot
Œufs, sucre, beurre, farine,
levure, vanille, sel, rhum.
