Nicolas Barbet, son parcours, sa boutique
« Ce que j’aime, c’est remettre des classiques au goût du jour »
En créant son magasin en 2012 à Lisieux, Nicolas Barbet allie toutes ses envies… Car son péché mignon, sa grande gourmandise, c’est de transmettre sa passion !
Nicolas Barbet, passionné par son métier, diplômé / chocolatier / confiseur, un parcours dans de belles maisons parisiennes auprès de Meilleurs ouvriers de France, puis de nombreux concours, comme entre autre : championnat d’Europe de sucre d’Art, Concours MOF ( meilleurs ouvriers de France ) sélection de la coupe du monde etc…
Une rigueur et un savoir-faire qu’il applique dans son atelier et inculque aujourd’hui à son équipe de pâtissiers passionnés.
Sa boutique et son équipe
Nous élaborons et fabriquons nos produits qui sont certifiés « fait maison » au sein de l’atelier. Nous mettons un point d’honneur à la qualité et au plaisir gustatif. Une façade moderne, un magasin chaleureux, des petits gâteaux appétissants qui pour certains, vous rappellerons l’enfance et d’autres une découverte totale, par l’originalité et l’association de nouvelles saveurs.
